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旅游管理专业本科毕业论文写作范文(两篇)

时间:2018/11/1 23:26:26来源: 作者: 点击:

   旅游管理专业本科毕业论文一

  论文题目:基于地域文化的旅游文化商品开发研究

  摘 要:二爨(《爨宝子碑》和《爨龙颜碑》的简称)的发现,使云南曲靖爨文化得到了社会各界的关注。作为一种特有的地域文化资源,爨文化与文化产业尤其是旅游文化商品开发之间具有理论与实践上的必要性与可行性,进而能够提升曲靖城市文化品质,促进曲靖文化旅游经济的发展。

  关键词:爨文化 曲靖旅游文化商品 必要性 可行性 创意开发

  爨文化是继古滇文化之后崛起于珠江正源南盘江流域的历史文化[1],曲靖是爨文化的发源地,但由于种种原因,爨氏在南中统治了五百多年的历史却随着其消失而不为后人所知。二爨作为云南曲靖所特有的文化遗存,是曲靖旅游文化商品开发的重要历史文化资源。

  1 爨文化与曲靖旅游文化商品开发的必要性

  爨文化在曲靖城市文化建设中的突出的作用,促使寻求新兴旅游目的地建设下的曲靖文化旅游发展必须以爨文化为城市文化名片。正是在对爨文化的不断研究与挖掘之中发展文化旅游,旅游文化商品的需求缺口大,最终实现的是曲靖爨文化的传承与传播。

  1.1 爨文化是曲靖城市文化定位的基础

  城市文化对城市发展产生越来越大的影响作用[2],爨文化是曲靖城市文化建设的重点所在。旅游文化商品开发是曲靖旅游产业的重要环节之一,爨文化在曲靖旅游文化商品中的开发是曲靖城市文化建设中的重要文化事项。利用爨文化进行曲靖旅游文化商品的开发是曲靖建设现代化区域经济中的一种文化自觉行为。

  1.2 爨文化是曲靖新兴旅游目的地建设的重要文化资源

  新兴旅游目的地是指在旅游业日益壮大的今天,那些发展时间相对比较短、起步较晚、或许之前有所缓慢发展,但最近几年,旅游业得到高速发展、并已经取得明显的经济效益和带动效应的旅游目的地[3]。曲靖市旅游业已经具备了成为支柱产业的优势,具备了成为新兴的“旅游目的地”的特征。

  1.3 旅游文化商品开发促进曲靖爨文化的传承与传播

  旅游文化商品的特性包括实用性、赏悦性、地域性、便携性、优质包装、价值体现、快速迭代等[4]。旅游文化商品的开发推动人们参与到爨文化建设中,进而形成对爨文化的传承自觉,同时游客在曲靖文化旅游过程中,通过购买相应的旅游文化商品,将使爨文化得以广泛传播。

  2 爨文化与曲靖旅游文化商品开发的可行性

  曲靖市加强爨文化与旅游文化商品开发,以旅游文化商品开发促进文化旅游业的发展已成为曲靖市文化界、产业界的共识。曲靖基础设施和公共文化服务体系的建构是爨文化商品开发的重要前提。曲靖市已然具备了一定的旅游文化商品开发的市场前景。而文化产业与旅游产业的融合发展成为旅游文化商品开发的重要的经济动力。

  2.1 曲靖基础设施和公共文化服务体系的完善

  曲靖基础设施的不断完善是实现旅游发展的基础。“一小时经济圈”目标的提出与实践对于节约旅游成本促进旅游文化商品消费相当重要。此外,在宣传有关爨文化的公共文化服务体系方面,主要有以下几点:一是爨文化研究院、爨文化艺术研究院成立。二是是爨文化博物馆建成并向社会免费开放。三是爨文化传承馆成立。四是数字化时代实现爨体字入库。 五是建成爨文化长廊。 六是利用爨文化进行影视创作。

  2.2 曲靖经济的发展形成了一定的产业基础和条件

  在加快经济建设过程中,曲靖形成了相对完善的现代产业基础。与文化旅游产业具有相关性的和支持性的制造业、服务业的支持降低了旅游文化商品产业开发的成本。曲靖旅游文化商品的开发还具备了一定的文化产业开发的条件。曲靖旅游文化商品的开发主要是依靠爨文化产业项目建设、品牌推动和投资驱动。

  2.3 曲靖旅游业迅速发展有利于培育一定的文化消费市场

  曲靖市旅游业发展的最大优势,不是自然旅游资源优势,而是临近消费市场[5] 。“十二”五期间,全市累计接待国内外旅游者5124万人次,旅游总收入396亿元,分别比“十一五”期间增长50%和140%[6]。曲靖在发展文化旅游的过程中爨文化与旅游文化商品的开发具备了一定的文化消费市场潜力。

  3 基于曲靖爨文化的旅游文化商品创意设计与开发

  旅游文化商品的开发既在传承与保护爨文化方面也在促进文化旅游收入方面起到重要的作用。基于曲靖爨文化的旅游文化商品创意设计与开发需要整合各种资源,立足市场,创意先行,同时加强知识产权的保护,实现旅游文化商品“研-产-展-销”各要素链的统一。

  3.1 体现爨文化特色,提高知识产权保護意识

  爨文化具有很强的地域性,地域性旅游文化商品是一个地方旅游文化的重要标志之一。立足曲靖爨文化开发旅游文化商品,应该充分体现地域文化内涵。以二爨为代表的爨文化最能体现出曲靖地区独特的书法艺术价值,能够实现市场化运作。爨文化元素与现代商品结合的爨体书法产业化开发不仅能够传承书法艺术,书法艺术作品还逐渐以台历、挂历、仿宣纸、复制品、工艺品等各种精美形式出现在大众视域,为收藏、工艺、出版、印刷等行业带来了可观的经济效益。

  旅游文化商品的开发将爨文化符号和元素注入到产品的创意设计中去,在这个过程中,实现旅游文化商品的生产与销售的授权与监管,加强对旅游文化商品的知识产权保护,是维护地域特色的重要保障。

  3.2 重点挖掘内需市场,实现旅游文化商品的本土化

  曲靖作为云南的第二大城市,旅游文化商品的本土化开发能够赢得稳定的文化消费市场。而本土化设计应体现“切近实际、接近生活、接近群众”的原则,具体而言就是要设计出具有审美价值、实用价值和认知价值“三位一体”的文化旅游商品。

  旅游文化商品设计一定要具有一定的审美价值,如印有爨体字的明信片、爨体书法作品和爨乡古乐CD的制作,能够满足游客的收藏或赠送亲朋好友需求。还要与生活实际密切相关,体现一定的实用价值譬如包装纸袋、爨体书法工艺品等。另外,旅游文化商品还应该具有认知性。让游客参与到旅游文化商品的设计与创作中,是一种文化体验更是一种人文关怀。

  3.3 充分利用互联网,打造“互联网+旅游文化商品”模式

  互联网作为信息生产与传播的重要平台,已然在很大程度上改变了大众文化消费的方式。随着“互联网+”概念的提出,旅游业也逐渐进入转型期。曲靖利用爨文化开发旅游文化商品也应该充分利用互联网实现新的形态转变。

  打造“互联网+爨旅游文化商品”模式,首先要提高对互联网的认识。“互联网+爨文化自觉”,就是要充分发挥“互联网+”的积极作用、真正激活各种创新要素,形成爨文化共享与爨文化开发二者共同发展的理念。其次要形成“互联网+店铺”的销售思路,实现了传统旅游商品向互联网销售的转变。“互联网+爨旅游文化商品”模式并不仅仅是简单实现“互联网+店铺”的过程。爨文化中独特的书写文化还可以充分利用现代科技,实现相应的书法APP软件开发。

  4 结语

  爨文化是曲靖城市文化的名片,是曲靖发展文化旅游的重要地方文化资源。随着爨文化研究的不断深入以及爨文化产业项目的建成,爨文化与旅游文化商品的开发也在不断推进。曲靖文化旅游业六大基本要素之间的有效整合也将促进曲靖文化产业的转型发展。

  参考文献

  [1] 范建华.爨文化史[M].云南大学出版社,2012(18).

  [2] 王伟光,金维红,毛毛雨.现代城市文化建设与管理[M].江西人民出版社,1991.

  [3] 于会霞.新兴旅游目的地成长驱动因素及其成长模式研究[D].东北财经大学,2010.

  [4] 张丽萍.长沙旅游购物环境研究[D].湖南师范大学,2008.

  [5] 文化产业:供给侧改革带来什么[EB/OL].人民网.

  [6] 曲靖市人民政府办公室.曲靖“十二五”旅游总收入近400亿旅游业快速健康发展[EB/OL].

  旅游管理专业本科毕业论文二

  论文题目:浅析旅游企业成本管控

  摘 要:近年来,我国旅游行业发展呈迅猛态势,行业整体发展前景良好。但是,旅游业在高速发展的过程中也暴露出许多管理上的不足,尤其在成本控制方面还存在很多待改进的地方。本文在分析旅游企业成本管控的重要性的基础上,深入探讨了当前旅游企业在成本管控方面存在的问题及其成因,并针对性的提出了加强旅游企业成本管控的对策措施。

  关键词:旅游企业 成本管控 标准成本

  1 引言

  随着中国旅游业投资环境的不断优化,中国的旅游业发展迅猛。据著名旅游专家付丽鸽预计:到2020年,中国将成为世界第一大旅游目的地。据世界旅游组织数据显示,自2012年起,中国连续多年成为世界第一大出境旅游消费国,对全球旅游收入的贡献年均超过13%。2015年,中国出境旅游人数、境外旅游消费继续位列世界第一。从入境市场看,中国已是世界第四大旅游入境接待国。从全球形势来看,旅游业已经超过石油、汽车、化工等行业,成为世界第一大产业。目前,旅游业在中国,同样具有非常重要的地位,成为国民经济发展的重要支柱产业。

  然而,在快速发展的同时还需兼顾成本管控。旅游产品相对于其他产品来说,有其明显的自身特点:首先,季节性特点,尤其是自然景区,旅游旺季一般在每年四至十月份,十一月份至次年三月份,基本上处于封闭状态。其次,旅游企业对员工的素质要求较高,员工流动性比较大。最后,相对于其他产品来说,旅游产品的成本管控方法与传统的成本管控方法并不完全相同,因为旅游产品本身难以确认,而且混合成本也远远大于易于区分的固定成本和变动成本。旅游行业的上述特殊性使得旅游业竞争十分激烈,要想在竞争中占有一席之地,加强成本管控势在必行。

  2 当前旅游企业成本管控存在的问题及其成因

  我国旅游行业借改革开放之力,从无到有,从小到大,迄今为止已经有20多年的历史,产业形象日益鲜明,产业规模不断壮大。在成本管控方面虽然取得了一定的成绩,但仍存在一些问题制约了其功能的充分发挥,主要体现在以下几个方面。

  2.1 缺乏全面系统的成本管控方法

  大多数旅游企业在进行成本管控时,往往只单纯的靠财务部门进行,忽视成本管控是涉及到企業运行过程中的各个环节的系统性管理。单纯的依靠财务部门,则会在运行的其他环节出现成本失控的现象,同时容易造成其他部门的人员认为成本管控只是财务部门的职责,不利于调动全体员工成本管控的积极性。

  2.2 忽视人力资源成本管控

  旅游企业的人员流动性比较大,人力资源成本具有不确定性,如市场销售人员和景区讲解员,都需要有较高的业务素质,而旅游企业内部员工往往不能满足需求,大多数需要从外部招聘,为避免另谋高就还需支付不低于同行业水平的薪资报酬。为此,旅游企业需权衡两者之间的关系,在保证利润在合理范围内的情况下对外招聘,使人力资源成本得到有效管控。

  2.3 重视降低成本求效益,忽视投入必要的成本求效益

  旅游企业进行成本管控大多是简单地减少支出,降低成本。因为投入是实在的,看得见的。效益则是远期的,具有一定的风险。所以一些企业管理层往往注重短期效益,企业缺少开拓新市场开发新产品的创新行为,主要以廉价的广告、增大旅行社返还来开拓市场,结果陷入与同行企业盲目削价的竞争中。如果只关注短期效益,仅降低表面成本,则不能为企业的长期发展增效,反而会使企业效益不断下降。因此,单纯一味地降低成本追求短期效益,显然是把企业成本管控的范围定义过窄。

  3 加强旅游企业成本管控的对策措施

  针对上述旅游行业在成本管控方面存在的问题及其成因,应尽快按照一定管控标准对成本形成的全过程进行管控,并及时纠正偏差。具体可以采取以下几方面措施。

  3.1 建立健全全面系统的成本管控方法,加强日常成本的管控

  首先,做好日常易耗费用成本的管控,旅游企业的日常易耗费用主要有水、电、暖、车辆费用、日常办公费用、维护费用等,涉及面比较广,这就要求旅游企业首先要测算出各项费用的最高限额,然后把指标分解到各个相关部门,再由部门落实到相关人员,建立一套完整的成本管控体系,最大程度的降低成本。

  其次,实行精细化管理。成本管控需要有具体的数字进行标准量化,否则就无从谈及管控。同时要根据成本管控列出一份清单,包括可控费用(水、电、暖、低值易耗品等)和不可控费用(固定资产折旧、财务成本等)。每月、每季度都由财务部门汇总后报到管理层,超支部分用红色标记出来,用以识别。到月初开工作例会时需要相关部门负责人对超出部分做出解释。

  最后,适时的激励员工,调动员工的成本管控意识。通过建立成本管控体系让全体员工认识到成本管控不单是财务部门的事,而需要全体员工共同参与,让员工自觉主动的去节约成本,当然这需要一定的考核手段,比如:节约下来的成本一部分用于奖励员工。让全体员工积极参与进来,这样,员工的自身利益与成本管控相互挂钩,员工的积极性就有可能得到提升。

  3.2 严格控制旅游企业人力资源成本

  首先,旅游旺季使用旅游院校实习生。因旅游景区淡旺季的特殊性,每年可以通过和旅游院校签订劳务用工协议,让即将毕业的旅游院校学生旅游旺季到景区提供劳务,同时旅游景区支付一定数量的劳务报酬。这样一方面可以给学生提供实习的机会,提高旅游景区员工的整体素质;另一方面与长期用工相比,旅游景区可以节约一定数量的劳务报酬。这无疑是很好地降低成本与提高经济效益的捷径。

  其次,强化旅游企业部门职能合并,实施员工竞争上岗。旅游企业应根据自身特点来设置职能部门,不能照搬现成模式。就大多数旅游企业现有模式来讲,可以将网络营销部归市场部、秘书处归办公室。有的岗位可以实行竞争上岗,让员工感觉到危机意识和竞争意识,每个人的积极性得到充分发挥。这样一方面可以提高工作效率,部门之间减少扯皮;另一方面可以减少冗员,节约成本。

  3.3 正确处理好开源与节流的关系

  首先,作为企业,跟老百姓过日子大同小异,在日常运营过程中,节约成本固然重要,但这并不是唯一手段,最重要的还需要想方设法增加收入,企业只有收入多了,经营过程才不会捉襟见肘。当然,也不能乱花钱,还应该量入为出。在旅游企业日常运营中节能降耗方面还有潜力可挖,比如:日常文件传阅学习采用电子办公,办公设备采用以旧换新,广告投放在受众率高的媒体等。所以,在日常运营过程中,在节约成本的同时兼顾收入增长,才能使企业保持良性增长态势。

  其次,从长远看,必要的成本投入未必会减少利润。比如:为增加收入、吸引目标游客而投入的定向广告宣传费用;对外聘请的市场销售总监;与旅行社建立合作关系而支付的返还;为提高职工的工作积极性而增加的薪金报酬;旅游产品个性化经营而变相投入的成本等。所以,只要投入的成本从长远来看能带来经济效益最大化,就值得投入相应的成本,而不能只关注短期效益。

  4 结语

  对于旅游企业来讲,进行成本管控,以最少的投入获得最大的效益非常重要,对企业良性健康发展也有着非常重要的意义,从某种程度上决定着企业经济效益的高低。在成本管控的认识和实践上,大多数旅游企业,存在许多问题,在思想观念上认识还不够充分,存在一定偏差;管理体系不够健全,人力资源求量不求质,也缺乏有效的预测。这就需要我们从多角度、多侧面衡量和管控成本,既得重视内部成本、短期成本的控制,又得重视外部成本、长期成本准确投入,决不能做捡了芝麻而丢了西瓜的事,以通过多样化的手段来加强对旅游企业成本的管控,最终实现企业效益最大化。

  参考文献

  [1] 田芳.旅游企业成本管理的重要性分析[J].科技经济导刊, 2016(29).

  [2] 向本飞.探讨加强企业成本管控的途径与对策[J].企业研究, 2013(2).

  [3] 刘飞龙.旅游业的成本控制与管理[J].求索,2013(7).


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